La crianza de aves de forma doméstica ha crecido en los últimos años, impulsada por el interés de muchas familias en consumir huevos orgánicos. Por eso, es fundamental conocer las normativas legales de cada región para evitar multas o quejas de vecinos a la hora de criar aves en Estados Unidos.
A continuación, compartimos información importante sobre la crianza de aves para consumo doméstico o como un emprendimiento comercial. Sigue leyendo para encontrar información sobe las restricciones existentes y los permisos necesarios para criar aves en los Estados Unidos
En este artículo de Tramites-USA también encontrarás consejos para quienes buscan emprender la cría de aves.
- ¿Qué permisos se requieren para criar aves en Estados Unidos?
- ¿En qué lugares de EE. UU. está prohibido criar aves?
- ¿Cuáles son las desventajas de los criaderos residenciales?
- ¿Qué permiso necesitas en Florida para un negocio de cría de aves?
- Consejos prácticos para criar aves en Estados Unidos
- Ahora ya sabes
¿Qué permisos se requieren para criar aves en Estados Unidos?
La cría de aves en casa es legal en gran parte del país, pero existen regulaciones que varían según la zona, por tanto debes revisar tus leyes locales. Las normas suelen limitar el número de animales, prohibir especies como pavos, patos y gallos, y exigir que estén confinados dentro de un corral para evitar problemas sanitarios y molestias a los vecinos. Puedes encontrar más información en el Departamento de Agricultura (USDA por sus siglas en inglés).
Ten en cuenta que criar aves para vender o sacrificar está prohibido en zonas residenciales. A continuación, a manera de ejemplo, te contamos los requisitos que exigen en algunas localidades.
Dallas
Está permitido tener aves siempre que sus corrales estén a más de 20 pies de distancia de otros vecinos. De no cumplir con esta ordenanza la multa podría ser desde $500 hasta $2.000.
Connecticut
La propiedad debe tener al menos 0,25 acres para tener 3 gallinas (1 acre para 6 gallinas, 2 acres para 12 gallinas) y no se permiten gallos. Debe haber patio o corral en la parte trasera de la casa principal.
Delaware
La cría de gallinas en casa es una tradición arraigada en la región, por lo que se permite tener entre 5 y 6 gallinas, aunque el número exacto puede variar según la ciudad.
Iowa
Tiene diversas normas relacionadas, pero merece especial atención Waterloo, donde los residentes deben obtener el consentimiento de sus vecinos antes de adquirir las aves.
Maryland
La práctica requiere un formulario de aprobación y registro de pollos de traspatio según los programas vecinales y ambientales. Por ejemplo, en Anne Arundel los residentes pueden tener hasta 32 pollos por cada 40.000 pies cuadrados de área, en la Ciudad de Baltimore pueden tener hasta 4 gallinas en lotes de menos de 2.000 pies cuadrados, en Bel Air solo se permite un animal de granja por acre.
Nevada
La mayoría de las restricciones sobre el número de aves se basan en el tamaño del lote.
Orlando
Una persona puede tener un máximo de cuatro (4) gallinas, siempre que viva en una vivienda unifamiliar, obtenga los permisos respectivos y pague $50.
Tennessee
Se requiere ser mayor de 18 años para solicitar el permiso en el Departamento de Salud Pública. El trámite implica un pago anual de $25.
Vermont
La mayoría de sus ciudades no imponen un límite máximo del número de gallinas que se pueden tener, lo que permite a los propietarios criar una gran cantidad de aves.
Wisconsin
La mayoría de las ciudades permiten 4 gallinas por patio trasero de vivienda, prohíben los gallos y exigen los permisos correspondientes.
¿En qué lugares de EE. UU. está prohibido criar aves?
Si bien la cría de gallinas es generalmente permitida, existen excepciones como Lee County en Florida, en algunas partes de Indiana, Havre en Montana y ciertas localidades de Dakota del Norte.
¿Cuáles son las desventajas de los criaderos residenciales?
Estos criaderos, debido a su estructura básica, suelen carecer de condiciones sanitarias y climáticas óptimas para las aves, lo que las expone a enfermedades. También observamos que:
- A pesar de ser altamente nutritivos, los huevos producidos en granjas con deficiencias sanitarias pueden estar contaminados con salmonela, poniendo en riesgo la salud de los consumidores.
- La acumulación de excremento de aves no solo genera malos olores, sino que también puede ser un foco de bacterias y parásitos perjudiciales para la salud.
- El ruido del cacareo puede ser molesto para los vecinos.
- Aunque algunas familias disfrutan de los huevos de las gallinas y lo toman como un ahorro en sus compras de mercado, el mantenimiento de las aves genera un gasto en alimentos y productos higienizantes.
- Algunas plagas y depredadores pueden ser atraídos cuando hay gallinas, como los roedores y los gatos callejeros.
¿Qué permiso necesitas en Florida para un negocio de cría de aves?
A la hora de emprender un negocio de cría de aves es necesario conocer las regulaciones locales. Por ejemplo, en Florida el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida (FDACS) regula el Programa de Operación Limitada de Granjas Avícolas y de Huevos.
Esta dependencia especifica que una granja para uso comercial puede ofrecer directamente aves de corral preparadas o huevos enteros para la venta, pero no se permite ningún procesamiento adicional ni preparación de alimentos.
La operación aprueba la tenencia de hasta mil gallinas ponedoras al año para la venta de huevos y veinte mil animales al año si se venden las aves preparadas. Para ello, si quieres operar una granja de cría limitada de aves de corral y huevos debes obtener un permiso de establecimiento de alimentos. En el sitio web de la FDACS puedes obtener más información sobre los requisitos indispensables que debe cumplir el área de tu emprendimiento.
Otras fuentes de información general que te pueden servir son: el Programa de Exención de Granja Pequeña (Small Farm Exemption Program), también de la USDA, que orienta sobre las ayudas y exenciones de impuestos para pequeños negocios. Adicionalmente, ten en cuenta que en todos los estados hay agentes de extensión que forman parte de las universidades públicas y brindan apoyo en muchas áreas como agricultura y cría.
Recuerda que puedes consultar también nuestro artículo “Ayuda para crear y hacer su pequeña empresa o emprendimiento”.
Consejos prácticos para criar aves en Estados Unidos
Si deseas construir un gallinero en tu hogar deberás tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
- Asesórate sobre las leyes del lugar, conoce la normativa de tu estado y zona residencial para que no seas objeto de multas o sanciones.
- Asegúrate de tener todos los permisos requeridos según las normas locales.
- Verifica que la asociación de vecinos de tu comunidad no prohíba las aves de corral.
- Mantén el área de los animales limpia, lava envases contenedores de agua y alimento y bota los excrementos en lugares adecuados para no contaminar.
- Restringe el acceso a tu propiedad para evitar contagios.
- Lávate bien las manos, el calzado y la ropa después de estar cerca de otras aves o sus dueños para prevenir enfermedades como la gripe aviar y evitar contagios.
- Observa a tus animales a diario para detectar cualquier señal de enfermedad y acudir al veterinario de inmediato, dispón de un corral como área de confinamiento y planea chequeos veterinarios rutinarios.
Los hábitos saludables relacionados con aves de corral de traspatio se mencionan en las normativas de los CDC (U.S. Centers for Disease Control and Prevention).
Insistimos en la importancia de consultar las regulaciones locales, porque los requisitos y permisos varían en cada estado, como ocurre también, por ejemplo, con la recolección de agua de lluvia. Puedes leer al respecto en nuestro otro artículo Recolectar agua de lluvia: ¿Un derecho o una infracción legal?
¿Qué permisos necesito para criar aves en Estados Unidos?
Los permisos requeridos varían según el estado. Leer más aquí.
¿Puedo criar aves en Estados Unidos?
La mayoría de los estados permite la cría de aves, pero algunos no. Leer más aquí.
Ahora ya sabes
Es legal tener gallinas en el patio de tu casa en algunas zonas y bajo ciertos parámetros, pero en otras puedes recibir multas. Debes revisar la normativa en tu estado y obtener los permisos correspondientes.
Si bien la ley te permite tener estas aves, fomentar una buena relación con tus vecinos es esencial. Infórmales sobre tu proyecto y asegúrales que tomarás todas las medidas necesarias para mantener la higiene y así evitar molestias. Si te interesó este texto porque vives en un área rural de Estados Unidos tal vez te sea de mucha utilidad nuestro artículo De la Ciudad al Campo: Ayudas para habitantes de las zonas rurales.
